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Insalata di Patate Rosse

Insalata di Patate Rosse

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 🥛 1 tazza di yogurt, naturale senza grassi
    • 1/4 di tazza di maionese, a basso contenuto di grassi
    • 1 cucchiaio di senape gialla

  • Ingredienti Principali

    • 🥔 4 patate rosse medie
    • 1/2 tazza di sedano, tritato
    • 🧅 1/4 di tazza di cipolla, finemente tritata
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 di cucchiaino di pepe

PASSI

1

Per preparare la salsa, combinare yogurt, maionese e senape in una piccola ciotola. Mescolare bene e mettere in frigorifero.

2

Lavare le patate e metterle in una pentola. Coprire con acqua circa 1 pollice sopra le patate.

3

Portare l'acqua e le patate ad ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate non saranno tenere alla forchetta.

4

Scolare le patate e lasciarle da parte per farle raffreddare.

5

Quando le patate si sono raffreddate, tagliarle a cubetti di dimensioni mordibili. Mettere le patate tagliate in una grande ciotola.

6

Aggiungere sedano, cipolle, sale e pepe alle patate. Guarnire con la salsa e mescolare bene.

7

Guarnire con prezzemolo e gustare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

236

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 41g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 La senape di Digione può essere sostituita con la senape gialla per un sapore più piccante.Questa ricetta può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un massimo di due giorni.Si possono usare patate rosse o bianche, ma assicurarsi che siano completamente raffreddate per ottenere la migliore consistenza.