Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi una teglia quadrata di 8x8 pollici.

Mescola insieme le fragole, i mirtilli e 1/4 di tazza di zucchero in una ciotola media fino a quando non sono uniformemente ricoperti; metti da parte.

Mescola insieme il formaggio cremoso e la crema di marshmallow in una seconda ciotola fino a ottenere un composto liscio; metti da parte.

Mescola insieme la miscela per dolci, il latte, 3 cucchiai di zucchero e il burro fuso in una terza ciotola fino a ottenere un composto liscio; versa nella teglia preparata.

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non diventa leggermente dorato in superficie, da 12 a 15 minuti. Lascia raffreddare il pan di Spagna nella teglia.

Distribuisci il composto di bacche e succo sul pan di Spagna raffreddato, conservando alcune belle bacche da parte per decorare. Premi delicatamente sulle bacche con una spatola per consentire ai succhi di penetrare nella torta. Distribuisci il composto di formaggio cremoso sopra la frutta e guarnisci con le bacche riservate.