Cetriolo e Daikon in Salamoia Rinfrescanti

Name: Cetriolo e Daikon in Salamoia Rinfrescanti
Total time: 30 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🥒 Cetriolo - 2 pezzi (sottilmente affettati); Daikon - 1/2 pezzo (julienne); 🧂 Sale - 1 cucchiaino; Aceto - 2 cucchiai; 🍬 Zucchero - 1 cucchiaino

Costo $2, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$2

Cetriolo e Daikon in Salamoia Rinfrescanti

Costo $2, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$2

INGREDIENTI

Verdure
- 🥒 Cetriolo - 2 pezzi (sottilmente affettati)
- Daikon - 1/2 pezzo (julienne)
Condimenti
- 🧂 Sale - 1 cucchiaino
- Aceto - 2 cucchiai
- 🍬 Zucchero - 1 cucchiaino

PASSI

Taglia il cetriolo a fettine sottili e il daikon a julienne.

Metti il cetriolo e il daikon in una ciotola, cospargi di sale e massaggia leggermente.

Strizza l'acqua in eccesso, aggiungi aceto e zucchero e mescola.

Lascia riposare in frigo per almeno 15 minuti per far amalgamare il sapore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

1g
Proteine
5g
Carboidrati
0g
Grassi

💡 Suggerimenti

Conserva in frigo e consumalo entro 2–3 giorni per gustarne al meglio.Aggiungi yuzu o sesamo per un profilo di sapore più ricco.Usa le verdure rimaste come guarnizione per insalate.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.