CookPal AI
recipe image

Torta di Rabarbaro e Formaggio

Costo $10, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base della Torta

    • 1 crosta di torta non cotta (9 pollici)

  • Strato di Rabarbaro

    • 🧂 ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 🌾 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 2 tazze di rabarbaro fresco tritato

  • Strato di Formaggio Cremoso

    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🧂 ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova

  • Topping alla Panna Acida alla Vaniglia

    • 🥛 1 tazza di panna acida
    • 🧂 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425°F (220°C). Metti la crosta di torta non cotta in una teglia da 9 pollici.

2

In una ciotola media, mescola insieme la farina e ⅓ di tazza di zucchero. Aggiungi il rabarbaro e mescola per ricoprirlo. Versa nella crosta della torta.

3

Cuoci in forno preriscaldato per 15 minuti. Mentre cuoce, mescola insieme il formaggio cremoso, ⅓ di tazza di zucchero e le uova fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.

4

Versa il composto di formaggio cremoso sopra il rabarbaro quando i 15 minuti sono passati, e rimetti in forno.

5

Riduci la temperatura del forno a 350°F (175°C). Cuoci nuovamente la torta per 30 minuti.

6

Mentre cuoce, mescola insieme la panna acida, 2 cucchiai di zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto liscio.

7

Distribuisci il topping alla panna acida sulla torta non appena esce dal forno. Lascia raffreddare, poi taglia e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

379

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per un ripieno liscio.Usare rabarbaro fresco migliora il sapore, ma può essere utilizzato anche rabarbaro congelato se scongelato.Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire per consentire agli strati di solidificarsi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.