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Asparagi, zucchine e pomodori arrostiti

Costo $5.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🌿 450 grammi di asparagi freschi, puliti e tagliati a pezzi di medie dimensioni
    • 🥒 2 zucchine, affettate sottilmente
    • 🎃 2 zucchine gialle, affettate sottilmente
    • 🍅 1 tazza di pomodorini

  • Condimenti e altri

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 🧂 Sale marino q.b.
    • 🍋 ½ limone

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200 gradi C. Fodera una teglia con carta da forno.

2

Metti gli asparagi in un piatto adatto al microonde con un po' d'acqua; cuoci nel microonde per 3-4 minuti. Metti da parte.

3

Distribuisci le zucchine, le zucchine gialle e i pomodorini sulla teglia preparata. Condisci con olio d'oliva; cospargi con aglio e sale marino.

4

Inforna per 5 minuti. Aggiungi gli asparagi e continua la cottura fino a quando le verdure non sono tenere, per altri 3-5 minuti.

5

Trasferisci le verdure arrostite in una ciotola da portata; spremi il succo di limone sopra e condisci con sale marino.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

101

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, aggiungi erbe fresche come prezzemolo o basilico prima di servire.Assicurati di eliminare le estremità legnose degli asparagi per una migliore consistenza.Se preferisci piatti più piccanti, cospargi con fiocchi di peperoncino prima di infornare.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.