Insalata di Cavolfiore Arrostito
Costo $12.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 5 Porzioni
- $12.5
Insalata di Cavolfiore Arrostito
Costo $12.5, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 5 Porzioni
- $12.5
INGREDIENTI
Cavolfiore
- 1 cavolfiore medio, tagliato a pezzi di dimensioni da un boccone
Condimenti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero appena macinato
Verdure
- ½ tazza di sedano tritato
- ½ tazza di carote grattugiate
- 🧅 ¼ tazza di cipolla rossa tritata
Elementi dolci
- ½ tazza di uvetta
Condimento
- ½ tazza di maionese
- 2 cucchiaini di zucchero bianco
Guarnizioni
- ⅓ tazza di noci pecan tostate e tritate
- 🥓 3 strisce di pancetta cotta, sbriciolata
PASSI
Preriscalda il forno a 210 gradi Celsius e rivesti una teglia da 30 x 45 cm con carta da forno.
Combina i pezzi di cavolfiore, l'olio d'oliva, il sale e il pepe in una ciotola capiente e mescola per combinare. Distribuisci uniformemente il cavolfiore condito in un unico strato sulla teglia preparata.
Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i bordi del cavolfiore cominciano a dorarsi, da 10 a 15 minuti.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente, circa 5 minuti.
Combina sedano, uvetta, carote, maionese, cipolla rossa e zucchero nella stessa ciotola. Aggiungi i pezzi di cavolfiore arrostiti e mescola per ricoprire.
Trasferisci l'insalata in una ciotola da portata e guarnisci con pezzi di noci pecan tostate e pancetta sbriciolata.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
359
Calorie
- 6gProteine
- 22gCarboidrati
- 29gGrassi
💡 Suggerimenti
Le noci pecan tostate aggiungono ulteriore consistenza; tostale leggermente a fuoco basso prima per un sapore più intenso.Usa lo yogurt greco al posto della maionese per una versione più leggera.Per i vegetariani, ometti la pancetta e aggiungi ceci arrostiti per croccantezza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.