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Melanzane arrosto

Melanzane arrosto

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍆 1 grande melanzana

  • Condimenti

    • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    • 🧂 Sale q.b.
    • Pepe q.b.
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone fresco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Fodera una teglia con carta da forno o ungila leggermente.

2

Taglia la melanzana a metà per il lungo, poi taglia ogni metà in quarti per il lungo. Taglia ogni pezzo a metà per ottenere due quarti più corti. Disponi le melanzane con la buccia rivolta verso il basso sulla teglia preparata.

3

Spennella i pezzi di melanzana con olio d'oliva; condisci con sale e pepe.

4

Arrostisci nel forno preriscaldato fino a quando non saranno morbidi e dorati, da 25 a 30 minuti.

5

Togli dal forno e cospargi con succo di limone. Servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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121

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Taglia la melanzana in modo uniforme per assicurare una cottura omogenea.Per un sapore aggiunto, cospargi un po' di prezzemolo fresco o origano prima di servire.Servi come contorno o abbina con hummus e pane pita per uno spuntino in stile mediterraneo.Se hai degli avanzi, conservali in un contenitore ermetico e riscaldali in forno per renderli croccanti.