CookPal AI
recipe image

Bistecca alla Piastra con Aglio Arrostito

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Condimento e Aromatizzazione

    • 🧄 15 spicchi d'aglio
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • ½ tazza di olio d'oliva

  • Carne

    • 4 bistecche di carne piatta (da 8 once)
    • 🧂 sale e pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Disponi gli spicchi d'aglio su una teglia e condisci con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

3

Inforna l'aglio nel forno preriscaldato fino a quando non diventa dorato, da 15 a 20 minuti, mescolando una volta per evitare che bruci. Togli dal forno e lascia raffreddare.

4

Metti l'aglio raffreddato e ½ tazza di olio d'oliva in un robot da cucina; frulla fino a ottenere una pasta.

5

Condisci le bistecche con sale e pepe. Spalma la pasta d'aglio su entrambi i lati di ogni bistecca.

6

Metti una padella grande a fuoco medio. Cuoci le bistecche finché la temperatura interna raggiunge i 135-140 gradi F (60 gradi C), circa 5 minuti per lato. Togli la padella dal fuoco e lascia riposare fino a quando le bistecche raggiungono una temperatura interna di 145 gradi F (63 gradi C), o il grado di cottura desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

711

Calorie

  • 47g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 57g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Arrostire l'aglio esalta un sapore più dolce e morbido, perfetto per arricchire le bistecche.Assicurati di monitorare attentamente l'aglio per evitare che si bruci durante l'arrostimento.Lascia riposare le bistecche dopo la cottura per massimizzare la succosità.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.