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Pollo arrosto al limone e alle erbe

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Spezie e condimenti

    • 2 cucchiaini di condimento italiano
    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • ½ cucchiaino di sale aromatizzato
    • ½ cucchiaino di senape in polvere
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Proteine

    • 1 (3 libbre) pollo intero

  • Olio

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Combina il condimento italiano, l'aglio in polvere, il sale aromatizzato, la senape in polvere e il pepe nero in una ciotola; metti da parte.

3

Rimuovi le interiora dalla cavità del pollo; risciacqua accuratamente il pollo. Metti il pollo in una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

4

Cospargi 1 ½ cucchiaini di miscela di spezie nella cavità del pollo; strofina la miscela di spezie rimanente sulla parte esterna del pollo.

5

Combina il succo di limone e l'olio d'oliva in una piccola ciotola; distribuisci sopra il pollo.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando i succhi non saranno trasparenti, circa 1 ora e mezza, ungendo più volte con la miscela di limone e olio rimanente. Un termometro istantaneo inserito nella parte più spessa della coscia, vicino ma non a contatto con l'osso, dovrebbe leggere almeno 165 gradi F (74 gradi C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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405

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il pollo sia completamente asciutto dopo il risciacquo per aiutare il condimento ad aderire meglio.Usa succo di limone fresco per un sapore più vivace.Lascia riposare il pollo per 10 minuti dopo averlo tolto dal forno per mantenerlo succoso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.