CookPal AI
recipe image

Gnocchi arrotolati

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Grassi e liquidi

    • ⅓ di tazza di strutto
    • 🥛 ½ tazza di latte

  • Brodo

    • 2 scatole (da 14,5 once) di brodo di pollo

PASSI

1

Mescolate insieme la farina, il lievito in polvere e il sale in una ciotola. Incorporate lo strutto con un miscelatore per pasta fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Aggiungete il latte e mescolate fino a formare un impasto rigido.

2

Stendete l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 1/8 di pollice. Tagliate in quadrati, rombi o strisce di 1 pollice.

3

Portate il brodo di pollo a ebollizione in una pentola. Aggiungete delicatamente i gnocchi e riducete il calore a fuoco lento. Coprite bene e cuocete fino a quando non sono teneri, da 8 a 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

204

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una zuppa più sostanziosa, aggiungete verdure a dadini o pollo sfilacciato al brodo.Assicuratevi di non sovraccaricare la pentola con i gnocchi per garantire una cottura uniforme.Stendete l'impasto in modo uniforme per assicurare che tutti i gnocchi cuociano allo stesso modo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.