
Insalata di Pere e Roquefort
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porzioni
- $15
Insalata di Pere e Roquefort
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Frutta secca
- ½ tazza di noci pecan
Zucchero
- 🧂 ¼ tazza di zucchero bianco
- 🧂 1 ½ cucchiaini di zucchero bianco
Oli e aceti
- ⅓ tazza di olio d'oliva
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
Spezie e condimenti
- 1 ½ cucchiaini di senape preparata
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
Verdure
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cespo di lattuga verde, strappato in pezzi delle dimensioni di un boccone
- ½ tazza di cipollotti tagliati sottilmente
Frutta
- 🍐 3 pere medie - sbucciate, private del torsolo e tritate
- 🥑 1 avocado medio - sbucciato, privato del nocciolo e tagliato a dadini
Formaggio
- 🧀 5 once di formaggio Roquefort, sbriciolato
PASSI
Unite le noci pecan e lo zucchero in una padella a fuoco medio. Cuocete, mescolando delicatamente, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e le noci saranno caramellate, circa 5-7 minuti.
Trasferite con cura le noci su un foglio di carta da forno per farle raffreddare.
Sbattete insieme olio, aceto, zucchero, senape, aglio, sale e pepe per preparare la salsa.
Disponete la lattuga, le pere, il formaggio Roquefort, l'avocado e i cipollotti in una grande ciotola da portata.
Versate la salsa sopra l'insalata, spezzettate le noci pecan raffreddate e cospargetele sopra.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
426
Calorie
- 8gProteine
- 33gCarboidrati
- 32gGrassi
💡 Suggerimenti
Tostate le noci pecan in anticipo per risparmiare tempo.Per una versione vegana, sostituire il formaggio Roquefort con un formaggio vegetale.Usate pere mature ma sode per ottenere il miglior contrasto di consistenza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.