Scalda una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la carne nella padella calda fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata. Rimuovi la carne dalla padella.

Soffriggi carota, cipolla, cipollotto verde e aglio nella stessa padella a fuoco medio fino a quando non saranno teneri. Incorpora il concentrato di pomodoro e condisci con il sale aromatico. Mescola bene la carne rosolata fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola insieme farina e acqua in una piccola ciotola fino a formare una pasta liquida. Disponi una striscia di involucro per involtini su una superficie pulita. Metti un cucchiaino di ripieno di carne nella parte anteriore della striscia. Piegala avanti e indietro per formare una forma triangolare. Sigilla l'involucro con la pasta.