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Sambusa

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 piccola cipolla, finemente tritata
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Carne

    • 2 libbre di carne macinata

  • Spezie e condimenti

    • 2 cucchiaini di cumino in polvere
    • 2 cucchiaini di cardamomo in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe

  • Essenziali per la cottura

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 💧 1 cucchiaio di acqua, o secondo necessità

  • Involucri

    • 1 confezione (14 once) di involucri per involtini primavera

  • Per friggere

    • 1 litro di olio per friggere, o secondo necessità

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-basso. Aggiungi cipolla e aglio; cuoci e mescola fino a quando la cipolla non diventa trasparente.

2

Aggiungi la carne macinata. Cuoci e mescola fino a quando è leggermente rosa, a metà cottura.

3

Condisci con cumino, cardamomo, sale e pepe; mescola bene.

4

Continua a cuocere fino a quando la carne non sarà marrone e sbriciolata. Rimuovi la padella dal fuoco.

5

Mescola farina e acqua per formare una pasta sottile. Crea un involucro a forma di cono.

6

Riempi il cono con il composto di carne e sigilla la parte superiore con la pasta. Ripeti per tutti gli involucri.

7

Scalda l'olio a 365°F (170°C); friggi i sambusa in lotti fino a doratura.

8

Scola i sambusa su piatti foderati con carta assorbente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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163

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la temperatura dell'olio sia costante per evitare sambusa molli.Congela i sambusa non cotti per un massimo di 3 mesi per la preparazione dei pasti.Servi con chutney alla menta o salsa piccante per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.