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I Super Biscotti di Zucchero di Sandy

Costo $7.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 24 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 5 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di cremor tartaro
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 2 tazze di burro, a temperatura ambiente
    • 🧂 2 tazze di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🥚 2 grandi uova

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivesti una teglia con carta da forno.

2

Setaccia la farina, il cremor tartaro, il bicarbonato di sodio e il sale insieme in una grande ciotola.

3

Monta il burro e lo zucchero bianco insieme in una grande ciotola con un mixer elettrico fino a ottenere un composto leggero e spumoso; aggiungi l'estratto di vaniglia. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4

Aggiungi gradualmente il composto di farina al composto di burro a velocità bassa fino a quando l'impasto non si amalgama appena.

5

Dividi l'impasto in 4 porzioni; metti in frigorifero 3 porzioni. Stendi la porzione rimanente su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di 1/4 di pollice.

6

Usa gli stampini per biscotti per tagliare l'impasto nelle forme desiderate e trasferisci i biscotti sulla teglia preparata.

7

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura leggera ai bordi, da 10 a 12 minuti.

8

Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente. Ripeti il processo di stesura, taglio e cottura con le porzioni di impasto rimanenti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

311

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 39g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un aspetto più festivo, decora i biscotti con zucchero colorato o codette prima della cottura.Assicurati che il burro sia veramente a temperatura ambiente per ottenere una consistenza di miscelazione ottimale.Conservare l'impasto in frigorifero garantisce che i biscotti mantengano la loro forma durante la cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.