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Quiche ai Funghi e Salsiccia

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Teglia per torta

    • 1 teglia per torta non cotta da 9 pollici

  • Verdure

    • 🍄 450 grammi di piccoli funghi button freschi
    • ½ tazza di prezzemolo fresco tritato

  • Carne

    • 450 grammi di salsiccia di maiale macinata per colazione

  • Latticini e Uova

    • 🥚 3 uova grandi
    • 🥛 1 tazza di half-and-half
    • 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Condimento

    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

2

Metti la base della torta in una teglia da 9 pollici; metti da parte. Taglia i gambi dei funghi; taglia i funghi grandi a metà.

3

Sbriciola la salsiccia in una grande padella; aggiungi i funghi. Cuoci a fuoco medio-alto fino a quando la salsiccia non sarà dorata e tutto il liquido dei funghi sarà evaporato. Scola ed elimina il grasso. Incorpora il prezzemolo al composto di salsiccia.

4

Sbatti le uova in una ciotola grande; mescola con la half-and-half, il formaggio Parmigiano e il sale; incorpora il composto di salsiccia fino a che non sia ben amalgamato. Versa il composto di uova nella base della torta preparata.

5

Inforna nel forno preriscaldato finché la crosta non sarà ben dorata e il ripieno non si sarà solidificato, da 25 a 30 minuti. Lascia riposare brevemente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

612

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 50g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire la half-and-half con un misto di latte e panna per una versione più leggera.Usa il formaggio Parmigiano già grattugiato per risparmiare tempo di preparazione.Per un sapore aggiunto, considera di aggiungere una spolverata di noce moscata al composto di uova.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.