Raccogli tutti gli ingredienti.

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius e ungere leggermente una teglia da 2 litri.

Cuoci le patate affettate in una pentola capiente di acqua bollente leggermente salata per 5 minuti. Scolare.

Cuoci la salsiccia in una padella da 25 cm a fuoco medio fino a quando non sarà più rosa, sbriciolandola. Aggiungi cipolla e peperoni; cuoci circa 3 minuti in più o fino a quando iniziano a diventare morbidi. Scola il composto di salsiccia e metti da parte.

Mescola insieme la zuppa e il latte in una ciotola media. Incorpora 3/4 di tazza di formaggio e il pepe nero.

Distribuisci metà delle patate, del composto di zuppa e del composto di salsiccia nella teglia preparata. Ripeti gli strati.

Copri e inforna finché le patate non sono tenere, da 45 a 50 minuti.

Cospargi con i restanti 300 grammi di formaggio. Inforna, scoperto, finché il formaggio non si è sciolto, per 10 minuti.