Portare a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Aggiungere la pasta capelli d'angelo e cuocere, scoperto, per 4-5 minuti o fino a quando sarà al dente; scolare.

Mentre la pasta cuoce, sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non diventa fragrante e morbido, circa 1 minuto.

Tagliare a metà le capesante più spesse di 3/4 di pollice per garantire una cottura uniforme.

Aggiungere le capesante, il basilico e il prezzemolo nella padella. Cuocere e mescolare delicatamente fino a quando le capesante non si sentono leggermente ferme al tatto, circa 2-3 minuti.

Ridurre il fuoco al minimo; aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe. Versare la panna se si preferisce una salsa più densa e cuocere fino a quando la salsa inizia a sobbollire.