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Patate e pollo gratinati con finocchio

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 4 patate rosse medie
    • 1 bulbo di finocchio con fronde
    • 🧄 2 spicchi d'aglio

  • Proteine

    • 🍗 2 petti di pollo grandi

  • Condimenti

    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
    • 1/8 di cucchiaino di pepe

  • Latticini

    • 🧈 1 1/2 cucchiai di margarina o burro
    • 🥛 1 1/2 tazze di latte scremato
    • 1/2 tazza di panna acida a ridotto contenuto di grassi
    • 🧀 2 cucchiai di parmigiano

  • Altro

    • 2 cucchiai di farina
    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 °F e posiziona la griglia del forno al centro.

2

Affetta finemente le patate (con la buccia) e il bulbo di finocchio. Trita finemente le fronde di finocchio e mettile da parte.

3

Metti le fette di patate e finocchio in una teglia da forno coperta da 2 quarti di gallone, e copri con acqua. Cuoci al microonde alla massima potenza per circa 5 minuti. Lascia raffreddare leggermente, poi scola.

4

Asciuga la teglia, spruzza con spray da cucina e rimetti le verdure. Cospargi l'aglio tritato sulle verdure.

5

Taglia i petti di pollo in quattro pezzi e disponili sopra il composto di patate e finocchio.

6

Mescola la margarina fusa con la farina per formare una pasta. Aggiungi 1 1/4 di tazze di latte scremato, sale e pepe. Mescola fino a ottenere un composto liscio e versalo sopra il pollo e le verdure. Copri la teglia e cuoci in forno preriscaldato per 30 minuti.

7

Mescola il latte rimanente con la panna acida. Rimuovi la teglia, aumenta la temperatura del forno a 425 °F, spalma il composto di panna acida sopra, cospargi con parmigiano e fronde di finocchio, e cuoci scoperto per altri 10 minuti o fino a quando non sarà dorato e bolle.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

440

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una mandolina per affettare rapidamente le patate e il finocchio in modo uniforme.Assicurati che il pollo raggiunga una temperatura interna di 165 °F per un consumo sicuro.Per un sapore extra, cospargi alcune erbe come timo o rosmarino sopra il pollo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.