Lava i pomodori e tagliali a pezzetti.

Rompi le uova in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e sbatti bene.

Scalda l'olio vegetale in un wok, versa le uova sbattute e mescola velocemente fino a quando le uova si solidificano, poi rimuovi e metti da parte.

Riscalda di nuovo il wok, aggiungi i pezzi di pomodoro, cuoci fino a che non rilasciano il succo, poi aggiungi le uova e mescola bene.