
Deliziosa Shrimp Scampi Linguine
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $15
Deliziosa Shrimp Scampi Linguine
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Pasta
- 1 (16 once) confezione di pasta linguine
Latticini
- 4 cucchiai di burro, divisi
- 2 cucchiai di panna pesante
Olio
- 3 cucchiai di olio d'oliva, divisi
Verdure
- 🌶 ½ tazza di peperone rosso tritato
- 🌶 ½ tazza di peperone giallo tritato
- 🧄 6 spicchi d'aglio, affettati
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Liquidi
- ½ tazza di vino bianco secco (come Chardonnay)
- ¼ di tazza di succo di vongole
- 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
Condimento
- 🌶 1 ½ cucchiaini di fiocchi di peperoncino tritati, o a piacere
- 🧂 1 cucchiaino di sale marino
PASSI
Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Cuoci la linguine fino a quando non è tenera ma ancora al dente, per circa 11 minuti. Riserva 1 tazza di acqua della pasta; scola bene in un colapasta.
Fai sciogliere 2 cucchiai di burro con 1 ½ cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi i peperoni e l'aglio; cuoci finché i peperoni non si ammorbidiscono, per circa 10 minuti. Incorpora i gamberetti; cuoci finché non diventano opachi e rosa, per circa 5 minuti. Rimuovi i gamberetti e mettili da parte.
Aggiungi il vino, il succo di vongole e il succo di limone nella padella; porta a ebollizione. Aggiungi il burro e l'olio d'oliva rimanenti, quindi riporta i gamberetti nella padella. Incorpora l'acqua della pasta, il prezzemolo, la panna, i fiocchi di peperoncino e il sale. Aggiungi la linguine cotta; mescola per ricoprire. Simmer a fuoco medio-basso per 5 minuti.
Servi caldo con i gamberetti e la salsa distribuiti uniformemente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
573
Calorie
- 38gProteine
- 58gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Usa succo di limone fresco per un sapore migliore.I gamberetti cuociono rapidamente, quindi tienili d'occhio per evitare di cuocerli troppo.Per risparmiare tempo, prepara tutti gli ingredienti prima di iniziare il processo di cottura.