Bollito di Frutti di Mare
Costo $100, salva $50
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 Porzioni
- $100
Bollito di Frutti di Mare
Costo $100, salva $50
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 Porzioni
- $100
INGREDIENTI
Main
- 🥔 2,5 kg di patate rosse novelle
- 1,5 kg di salsiccia kielbasa, tagliata a pezzi da 1 pollice
- 1 (8 once liquide) bottiglia di condimento per bollito di gamberi e granchio
- 🧂 Sale q.b.
- 🌽 12 pannocchie di mais fresco
- 🍋 4 limoni, tagliati a metà
- 1 cucchiaio di peperoncino verde tritato, o a piacere
- 🦐 5 kg di gamberi medi - sbucciati e privati dell'intestino
- 🦀 12 granchi blu, puliti
PASSI
Riempi un grande pentolone da 40 litri fino a metà con acqua; porta l'acqua a ebollizione completa.
Aggiungi le patate, la salsiccia, il condimento per bollito di frutti di mare e il sale. Cuoci fino a quando le patate sono a metà cottura.
Incorpora il mais, i limoni e il peperoncino; continua a far bollire finché le verdure non sono tenere. Spegni il fuoco.
Mescola i gamberi e i granchi. Copri la pentola e lascia riposare fino a quando i gamberi non diventano rosa e la polpa di granchio non è opaca e sfaldabile, circa 10-15 minuti. Rimuovi le verdure e i frutti di mare dalla pentola; scola bene. Servi immediatamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
300
Calorie
- 40gProteine
- 30gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Servi su un tavolo da picnic coperto di giornali per un'esperienza autentica.Assicurati che i granchi e i gamberi siano freschi per ottenere il miglior sapore.Aggiungi spezie o condimenti extra per soddisfare le tue preferenze di gusto.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.