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Fettuccine ai Frutti di Mare

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🍝 1 (16 once) confezione di noodles di fettuccine secchi

  • Ingredienti per la Salsa

    • 🧈 1 ½ cucchiai di burro o margarina
    • 🧅 1 tazza di cipolle verdi tritate
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati

  • Frutti di Mare

    • 🍤 1 libbra di gamberi medi - sbucciati e privati dell'intestino
    • 1 libbra di capesante di mare

  • Latticini e Condimenti

    • 🥛 2 tazze di panna da tavola
    • 🧂 Sale e pepe a piacere
    • 🧀 1 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato fresco

  • Agente Addensante (Opzionale)

    • 🌽 2 cucchiai di amido di mais

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta a ebollizione. Cuoci i fettuccine a ebollizione fino a quando saranno teneri ma ancora al dente, circa 8 minuti.

3

Nel frattempo, sciogli il burro in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungi le cipolle verdi e l'aglio; cuoci per 1 minuto.

4

Aggiungi i gamberi e le capesante; cuoci per 3 minuti, quindi riduci il calore a medio-basso.

5

Versa la panna e condisci con sale e pepe; mescola costantemente e porta a una leggera ebollizione, assicurandoti che non bolla.

6

Incorpora gradualmente 1/2 tazza di Parmigiano; cuoci e mescola per 1 minuto in più, quindi rimuovi dal fuoco.

7

Scola la pasta. Aggiungila nella padella e mescola con la salsa fino a quando non sarà completamente ricoperta.

8

Cospargi il Parmigiano rimanente sopra e servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

497

Calorie

  • 38g
    Proteine
  • 53g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa Parmigiano fresco per un sapore e una consistenza migliori.Aggiungi una spolverata di paprika o fiocchi di peperoncino rosso per un tocco piccante.Se la salsa è troppo liquida, sciogli l'amido di mais in un po' d'acqua prima di incorporarlo nella salsa per addensarla.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.