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Sundubu di frutti di mare

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 33.33 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍲 Tofu morbido - 1 blocco
    • 🦐 Gamberi - 100 g (con guscio)
    • Vongole - 100 g (purificate dalla sabbia)
    • 🥚 Uovo - 1

  • Condimenti e verdure aromatiche

    • 🧄 Aglio - 2 spicchi (tritato)
    • Gochujang - 1 cucchiaio
    • 🍶 Salsa di soia - 2 cucchiai
    • Olio di sesamo - 1 cucchiaio
    • 🧅 Cipollotto - 1 (tagliato a rondelle)

  • Base della zuppa

    • 💧 Acqua - 400 ml
    • 🍗 Brodo di pollo granulare - 1 cucchiaino

PASSI

1

Riscalda l'olio di sesamo in una pentola e soffriggi l'aglio.

2

Aggiungi il gochujang e soffriggi fino a quando si sviluppa un aroma tostato.

3

Aggiungi l'acqua e il brodo di pollo granulare, quindi porta ad ebollizione.

4

Aggiungi i gamberi e le vongole e cuoci a fuoco medio per 5-7 minuti.

5

Sbriciola il tofu morbido con un cucchiaio e aggiungilo alla pentola.

6

Rompi l'uovo e fallo cuocere al centro della pentola a fuoco basso per circa 2 minuti.

7

Infine, aggiungi il cipollotto e il piatto è pronto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

320

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

I gamberi con il guscio intensificano il sapore.Se non ti piace il cibo piccante, modifica la quantità di gochujang.Per una preparazione più veloce, usa un mix di frutti di mare congelati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.