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Insalata di cavolo con carne macinata al sesamo e zenzero

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Olio da cucina e condimenti

    • 1 cucchiaio di olio di colza
    • 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
    • 🧂 ½ tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
    • 2 cucchiai di olio di sesamo
    • 1 spruzzo di salsa piccante
    • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

  • Proteine

    • 🍖 450 grammi di carne macinata

  • Verdure

    • ½ testa di cavolo bianco, tagliato a striscioline
    • ½ testa di cavolo rosso, tagliato a striscioline
    • 🥕 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a striscioline sottili
    • 1 peperone rosso, tagliato a striscioline molto sottili

PASSI

1

Scalda l'olio di colza in una padella o wok molto grande a fuoco medio. Aggiungi aglio e zenzero; cuoci e mescola fino a quando non diventa fragrante.

2

Aggiungi la carne macinata; cuoci e mescola fino a quando non sarà dorata e sbriciolata.

3

Mescola il cavolo bianco, il cavolo rosso, le carote e il peperone nella carne; cuoci, mescolando occasionalmente, fino a quando le verdure non saranno appena tenere.

4

Incorpora la salsa di soia, l'olio di sesamo e 1 spruzzo di salsa piccante fino a che non saranno combinati; condisci con sale e pepe nero.

5

Servi lo slaw con coriandolo fresco, spicchio di lime e salsa piccante.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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451

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un wok per distribuire meglio il calore durante la cottura saltata.Regola la salsa piccante in base al tuo livello di piccantezza preferito.Servi con un contorno di riso al vapore per un pasto più sostanzioso.Questa ricetta è ottima per preparare i pasti in anticipo poiché si conserva bene in frigorifero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.