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Shakshuka

Costo $7.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧅 1 cipolla media, tagliata a dadini
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 peperone medio, tagliato a dadini
    • 🍅 4 pomodori medi, tagliati

  • Spezie

    • 1 cucchiaino di paprika
    • 1/2 cucchiaino di cumino
    • 1/4 cucchiaino di chili in polvere
    • 🧂 Sale a piacere

  • Uova

    • 🥚 4 uova grandi

PASSI

1

Riscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

2

Soffriggi le cipolle tagliate a dadini fino a quando non si ammorbidiscono, circa 3-4 minuti.

3

Aggiungi l'aglio tritato e il peperone tagliato a dadini, cuocendo per altri 3-4 minuti.

4

Mescola i pomodori tritati, la paprika, il cumino, il chili in polvere e il sale.

5

Fai sobbollire il composto fino a quando non si addensa, circa 10 minuti.

6

Fai dei piccoli buchi nella salsa e rompi un uovo in ciascun buco.

7

Copri la padella e cuoci fino a quando gli albumi non si sono solidificati ma i tuorli sono ancora liquidi, circa 5-7 minuti.

8

Servi caldo con pane caldo o pita.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

200

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più piccante, aggiungi più chili in polvere o un pizzico di cayenna.Servi con feta sbriciolata o prezzemolo fresco per più sapore.Questo piatto si abbina meravigliosamente con hummus o tzatziki.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.