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Fajitas di Manzo al Forno

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 2 peperoni medi, affettati
    • 🧅 1 cipolla media, affettata

  • Essenziali per la Cucina

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva, diviso
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale, divisi
    • 1 cucchiaino di polvere di chili, diviso
    • ¾ cucchiaino di aglio in polvere
    • ¾ cucchiaino di pepe nero macinato, diviso
    • ½ cucchiaino di cumino macinato, diviso

  • Carni

    • 1 (1 1/2-libre) bistecca di fianco

  • Condimenti e Guarnizioni

    • 🍋 2 lime medi, tagliati a spicchi
    • 6 tortillas di farina (6 pollici), scaldate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 450 gradi F (230 gradi C). Rivesti una teglia con carta stagnola.

2

Combina peperoni, cipolla, 2 cucchiaini di olio, 3/4 di cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di polvere di chili, aglio in polvere, 1/4 di cucchiaino di pepe e 1/4 di cucchiaino di cumino sulla teglia preparata; mescola per ricoprire. Distribuisci il miscuglio di verdure ai lati della teglia creando uno spazio al centro.

3

Metti la bistecca di fianco al centro della teglia e spennella con il restante 1 cucchiaino di olio. Cospargi la bistecca con il sale rimanente, la polvere di chili, il pepe e il cumino e strofina per distribuire uniformemente.

4

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando le verdure sono tenere e dorate ai bordi e la bistecca inizia a indurirsi ed è calda e leggermente rosa al centro, da 12 a 14 minuti, o fino al grado di cottura desiderato.

5

Trasferisci la bistecca su un tagliere e lasciala riposare per 5-10 minuti.

6

Taglia sottilmente la bistecca e rimettila sulla teglia. Aggiungi gli spicchi di lime e servi con le tortillas.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

240

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Affetta le verdure sottilmente per una cottura uniforme.Assicurati di far riposare la bistecca dopo la cottura per trattenere i succhi.Servi con condimenti opzionali come avocado, panna acida e pico de gallo per aggiungere sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.