Nachos all'insalata greca al forno

Name: Nachos all'insalata greca al forno
Total time: 20 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 1 barattolo (15 once) di ceci, sciacquati e scolati; 8 once di chips di pita; 1 ½ tazze di pollo arrosto sfilacciato; 6 once di formaggio feta, sbriciolato; 🥬 2 tazze di lattuga romana tagliata a striscioline; ⅓ di tazza di peperoncini pepperoncini affettati; ¼ di tazza di olive Kalamata snocciolate e affettate; 🍅 ¾ di tazza di pomodori Roma a dadini; 🥒 ¾ di tazza di cetriolo a dadini; 🧅 ¼ di tazza di cipolla rossa tritata finemente; 3 cucchiai di olio d'oliva, divisi; 🧂 1 cucchiaino di sale kosher, diviso; ¼ di cucchiaino di paprika; 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente; 🍋 2 cucchiaini di succo di limone fresco; 2 cucchiaini di aceto di vino rosso, divisi; 1 cucchiaino di origano secco; ½ cucchiaino di pepe nero macinato, diviso; ¾ di tazza di yogurt greco; 1 cucchiaio di aneto fresco tritato finemente; ¼ di cucchiaino di aglio in polvere

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porzioni
$20

Nachos all'insalata greca al forno

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porzioni
$20

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 1 barattolo (15 once) di ceci, sciacquati e scolati
- 8 once di chips di pita
- 1 ½ tazze di pollo arrosto sfilacciato
- 6 once di formaggio feta, sbriciolato
- 🥬 2 tazze di lattuga romana tagliata a striscioline
- ⅓ di tazza di peperoncini pepperoncini affettati
- ¼ di tazza di olive Kalamata snocciolate e affettate
Verdure
- 🍅 ¾ di tazza di pomodori Roma a dadini
- 🥒 ¾ di tazza di cetriolo a dadini
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla rossa tritata finemente
Condimento e aromi
- 3 cucchiai di olio d'oliva, divisi
- 🧂 1 cucchiaino di sale kosher, diviso
- ¼ di cucchiaino di paprika
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente
- 🍋 2 cucchiaini di succo di limone fresco
- 2 cucchiaini di aceto di vino rosso, divisi
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato, diviso
Salsa allo yogurt
- ¾ di tazza di yogurt greco
- 1 cucchiaio di aneto fresco tritato finemente
- ¼ di cucchiaino di aglio in polvere

PASSI

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Mescola i ceci con 2 cucchiaini di olio d'oliva, 1/4 di cucchiaino di sale kosher e paprika su una piccola teglia bordata.

Inforna per 15 minuti.

Mescola in una ciotola media i pomodori, il cetriolo, la cipolla, il prezzemolo, il succo di limone, 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di olio d'oliva, 1/4 di cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di aceto, l'origano e 1/4 di cucchiaino di pepe; metti da parte.

Combina lo yogurt greco, l'aneto, l'aglio in polvere, il sale rimanente, l'aceto rimanente, il pepe rimanente e 1 cucchiaio di olio d'oliva; metti da parte.

Rimuovi i ceci dal forno e mettili da parte. Aumenta la temperatura del forno a 450 gradi F (230 gradi C). Disponi le chips di pita su una teglia. Cospargi con il pollo sfilacciato e il formaggio feta.

Cuoci in forno fino a quando il pollo si riscalda e il formaggio si ammorbidisce, circa 4 minuti.

Completa i nachos con la lattuga, i ceci, il mix di pomodori, i peperoncini e le olive. Irrora con la salsa allo yogurt. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

328

Calorie

15g
Proteine
23g
Carboidrati
19g
Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi preparare i ceci, il mix di verdure e la salsa allo yogurt in anticipo.Sostituisci gli ingredienti come il pollo con il tofu per un'opzione vegetariana.Servi immediatamente per preservare la croccantezza delle chips di pita.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.