Ceviche di Gamberi Stile Baja
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porzioni
- $15
Ceviche di Gamberi Stile Baja
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Frutti di mare
- 🦐 450 grammi di gamberi, privati dell'intestino e tritati
Condimento
- 🧂 Sale a piacere
- 🧂 Pepe a piacere
Verdure
- 2 tazze di succo di lime
- 🧅 1 ½ tazze di cipolla bianca tritata
- 1 tazza di peperoncini jalapeno sottaceto e il loro liquido
- 🥕 2 tazze di carote grattugiate
- 🥒 1 tazza di cetriolo finemente tritato
- 1 tazza di sedano finemente tritato
- 🍅 1 ½ pomodori, finemente tritati
- ⅓ di tazza di coriandolo finemente tritato
PASSI
Disporre i gamberi in un unico strato in un piatto da portata profondo. Aggiungere una generosa quantità di sale e pepe nero. Aggiungere il succo di lime e lasciare riposare fino a quando i gamberi non diventano bianchi, circa 30 minuti.
Aggiungere la cipolla e l'aceto dei peperoncini jalapeno. Lasciare riposare per altri 15-20 minuti.
Aggiungere i peperoncini jalapeno, le carote, il cetriolo, il sedano, i pomodori e il coriandolo. Lasciare riposare il ceviche per altri 10 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
195
Calorie
- 21gProteine
- 28gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Suggerimenti
Servire con tostadas o crackers per aggiungere consistenza.Spalmare uno strato sottile di maionese sulle tostadas prima di aggiungere il ceviche per un extra scoppio di sapore.Usa succo di lime fresco per il miglior gusto.Mettere in frigorifero per qualche minuto prima di servire per un boccone rinfrescante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.