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Casseruola di Riso Fajita ai Gamberi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure e Aromatici

    • 🧅 1 piccola cipolla
    • 🧄 3 spicchi d'aglio
    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 🍅 1 (14.5 once) lattina di pomodori a cubetti arrostiti al fuoco

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
    • 1/2 cucchiaino di origano secco

  • Proteine

    • 🦐 1 libbra di gamberi

  • Cereali

    • 1 1/2 tazze di riso bianco

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C) e rivesti con spray antiaderente una teglia da 2 litri.

3

Scalda l'olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto. Aggiungi i peperoni e la cipolla. Cuoci e mescola fino a quando non si ammorbidiscono, circa 6 minuti.

4

Aggiungi l'aglio, il sale, il pepe, il cumino e l'origano. Cuoci e mescola fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto.

5

Mescola insieme il composto di peperoni, gamberi, pomodori scolati e riso in una grande ciotola.

6

Trasferisci il composto nella teglia preparata, copri bene con la pellicola e cuoci in forno preriscaldato fino a quando non è ben caldo, circa 20 minuti.

7

Guarnisci le porzioni con avocado, panna acida e coriandolo. Servi con spicchi di lime.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

328

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, usa gamberi surgelati precotti e scongelali prima dell'assemblaggio.Per un tocco piccante, aggiungi peperoncini jalapeños tritati o un pizzico di polvere di chili.Servi con una porzione di nachos o tortillas calde per una consistenza extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.