CookPal AI
recipe image

Shrimp Francese alle Linguine

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 💧 1 cucchiaio di acqua
    • 1 (14 once) lattina di brodo di pollo
    • ½ tazza di vino bianco secco
    • 🧈 ¼ tazza di burro salato
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone fresco
    • 🌿 2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
    • 🧂 1 pizzico di sale
    • 1 pizzico di pepe nero macinato

  • Pasta

    • 1 (8 once) confezione di pasta linguine

  • Pastella per Gamberi

    • ½ tazza di farina
    • 🥚 3 uova grandi
    • 🍤 1 libbra di gamberi jumbo, sbucciati e disvenati
    • 2 cucchiai di olio vegetale

PASSI

1

Mescolare l'amido di mais e l'acqua in una piccola ciotola; mettere da parte.

2

Portare a ebollizione il brodo di pollo, il vino, il burro, il succo di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe in una pentola a fuoco medio. Aggiungere gradualmente il composto di amido di mais per addensare la salsa e togliere dal fuoco.

3

Bollire l'acqua leggermente salata e cuocere le linguine per 11 minuti fino a quando non saranno tenere. Scolare e mantenere al caldo.

4

Mettere la farina in una ciotola poco profonda. Sbattere le uova in un'altra ciotola. Rivestire prima i gamberi nella farina, poi nell'uovo, e posizionarli non impilati su un piatto.

5

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Friggere i gamberi a lotti per 2-3 minuti per lato fino a quando non diventano opachi.

6

Aggiungere i gamberi alla salsa. Dividere le linguine nei piatti e guarnire con i gamberi e la salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

603

Calorie

  • 33g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il prezzemolo fresco per un sapore migliore.Servi con formaggio parmigiano grattugiato per maggiore ricchezza.Accompagna con un'insalata per completare il pasto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.