CookPal AI
recipe image

Linguine ai Gamberi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Frutti di mare

    • 🦐 1 ½ libbre di gamberi freschi cotti

  • Latticini

    • 🧈 6 cucchiai di burro
    • 🥛 1 tazza di panna da montare
    • 🧀 ¾ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Erbe e spezie

    • 🧄 1 cucchiaio di aglio tritato
    • 🌿 ½ tazza di prezzemolo tritato
    • 🌿 3 cucchiai di basilico fresco tritato
    • 🌿 ½ cucchiaino di timo secco
    • 🧂 Sale a piacere
    • 🧂 Pepe nero macinato a piacere

  • Pasta

    • 🍝 1 (16 once) confezione di pasta linguine

PASSI

1

Portate a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Cuocete le linguine a ebollizione fino a quando saranno tenere ma ancora al dente, circa 11 minuti.

2

Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungete l'aglio e saltatelo brevemente per rilasciare il sapore. Aggiungete la panna; scaldate fino a portare quasi a ebollizione, mescolando spesso. Riducete il fuoco al minimo; aggiungete i gamberi, il prezzemolo, il basilico e il timo. Continuate la cottura finché i gamberi non sono appena riscaldati; togliete la salsa dal fuoco.

3

Scolate la pasta e mescolatela delicatamente con la salsa alla panna. Aggiungete il formaggio Parmigiano, il sale e il pepe a piacere; mescolate nuovamente e servite.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

517

Calorie

  • 33g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore diverso, sostituire i gamberi con pollo cotto o capesante.Usate Parmigiano grattugiato fresco per il miglior gusto.Per risparmiare tempo, precuocete la pasta e conservatela in frigorifero. Riscaldate buttandola in acqua bollente per pochi secondi prima di servire.Aggiungendo un goccio di vino bianco alla salsa si può elevare il profilo aromatico.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.