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Insalata di pasta ai gamberi con condimento italiano

Costo $12.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 6 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 1 (340 grammi) confezione di pasta rotini tricolore

  • Frutti di mare

    • 🦐 450 grammi di gamberi cotti, raffreddati

  • Verdure

    • 🍅 2 pomodori, tagliati a pezzi
    • 1 peperone verde, tagliato a pezzi
    • 1 peperone rosso, tagliato a pezzi
    • 🧅 ½ cipolla rossa, affettata sottile
    • 2 tazze di cimette di broccoli

  • Condimenti

    • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
    • 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiaini di olio d'oliva
    • 2 cucchiaini di condimento italiano (come Mrs. Dash)
    • ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato, o a piacere

PASSI

1

Portate a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata; cuocete i rotini a ebollizione fino a quando non saranno teneri ma ancora al dente, circa 8 minuti. Sciacquate la pasta sotto l'acqua fredda e lasciatela raffreddare in una grande ciotola per mescolare.

2

Aggiungete i gamberi, i pomodori, i peperoni, la cipolla, i broccoli, l'aceto, l'aglio, l'olio, il condimento italiano e il pepe. Mescolate bene, ricoprendo tutto con le spezie, l'olio e l'aceto. Mettete in frigorifero per almeno 1 ora.

3

Servite freddo; cospargete il Parmigiano sulle singole porzioni.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

341

Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiunto, marinare i gamberi nel succo di limone prima di mescolarli.Sostituire i rotini con pasta senza glutine per un'adattamento senza glutine.Mettere l'insalata in frigorifero durante la notte per uno sviluppo del sapore più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.