CookPal AI
recipe image

Quesadillas ai Gamberi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, affettata
    • 1 peperone rosso, affettato
    • 1 peperone verde, affettato

  • Proteine

    • 🍤 0.45 kg di gamberi medi crudi, sbucciati e privati dell'intestino

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1 cucchiaino di polvere di chili

  • Oli e Acidi

    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 1 cucchiaino di olio vegetale, o quanto basta
    • 🍋 1 lime, spremuto

  • Latticini

    • 🧀 3 tazze di miscela di formaggio messicano grattugiato, diviso

  • Cereali

    • 🌮 6 grandi tortillas di farina

PASSI

1

Scalda 2 cucchiai di olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolla e peperoni; cuoci, mescolando spesso, fino a quando la cipolla non diventa traslucida e i peperoni sono morbidi, da 6 a 8 minuti. Aggiungi sale, cumino e polvere di chili; mescola per ricoprire le verdure.

2

Aggiungi i gamberi; cuoci e mescola finché i gamberi non diventano opachi e non sono più rosa al centro, da 3 a 5 minuti. Togli dal fuoco e mescola il jalapeño tritato e il succo di lime.

3

Scalda un'altra padella a fuoco medio e spennella con circa 1 cucchiaino di olio. Metti una tortilla nella padella calda; metti circa 1/6 del ripieno di gamberi e 1/2 tazza di miscela di formaggio messicano su un lato della tortilla. Piegala a metà. Cuoci fino a doratura leggera sul fondo, circa 5 minuti. Girala e cuoci fino a doratura leggera sull'altro lato, da 3 a 5 minuti. Ripeti per fare le restanti quesadillas.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

753

Calorie

  • 38g
    Proteine
  • 68g
    Carboidrati
  • 37g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi caldo con panna acida e coriandolo per un sapore aggiunto.Usa tortillas fresche per ottenere la migliore consistenza e sapore.Assicurati che i gamberi siano completamente cotti per evitare cottura insufficiente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.