Melanzane e maiale in umido

Name: Melanzane e maiale in umido
Total time: 30 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: Melanzane 2 pezzi (tagliate grossolanamente); Maiale a fette sottili 150g; Salsa di soia 2 cucchiai; Mirin 1 cucchiaio; Zucchero 2 cucchiaini; Brodo dashi 200ml

Costo $7, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porzioni
$7

Melanzane e maiale in umido

Costo $7, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porzioni
$7

INGREDIENTI

Verdure selvatiche
- Melanzane 2 pezzi (tagliate grossolanamente)
Carne
- Maiale a fette sottili 150g
Condimenti
- Salsa di soia 2 cucchiai
- Mirin 1 cucchiaio
- Zucchero 2 cucchiaini
- Brodo dashi 200ml

PASSI

Tagliare la melanzana grossolanamente e immergerla in acqua per circa 5 minuti.

Tagliare il maiale in pezzi di dimensioni comode per il consumo.

Aggiungere brodo dashi, salsa di soia, mirin e zucchero in una pentola e scaldare fino a bollire.

Aggiungere il maiale nella pentola e cuocere fino a che sia leggermente cotto.

Aggiungere la melanzana e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

280

Calorie

18g
Proteine
12g
Carboidrati
10g
Grassi

💡 Suggerimenti

Prolungare il tempo di cottura per far penetrare meglio i sapori.Se lasci riposare il piatto durante la notte, sarà ancora più saporito.Aggiungere cipollotti o peperoncino in polvere migliora l'aroma.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.