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Komatsuna in Brodo

Costo $3, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porzioni
  • $3

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥬 小松菜 200g（根元を落として洗浄）

  • Condimenti

    • だし 150ml
    • 🧂 醤油 大さじ1
    • みりん 大さじ1

PASSI

1

Taglia il komatsuna in pezzi di 4 cm di lunghezza.

2

Metti il brodo, la salsa di soia e il mirin in una pentola e cuoci a fuoco medio.

3

Quando il contenuto della pentola inizia a bollire, aggiungi gli steli di komatsuna e cuoci per 1 minuto.

4

Successivamente, aggiungi le foglie di komatsuna e cuoci per un altro minuto.

5

Spegni il fuoco e lascia raffreddare per consentire ai sapori di amalgamarsi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

30

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Il komatsuna è ricco di vitamine e ferro ed è a basso contenuto calorico.Se conservato in un contenitore in frigorifero, durerà per circa 3 giorni.Se usi l'acqua al posto del brodo, regola il sapore con alga kombu o dashi di katsuo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.