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Biscotti al Cioccolato Doppi Semplici

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 35 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🍫 ½ tazza di cacao amaro in polvere
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🌿 ½ cucchiaino di cannella macinata
    • ☕ 1 cucchiaino di granuli di caffè istantaneo

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro, ammorbidito
    • 🍬 ¾ tazza di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Aggiunte e spennellatura

    • 🍫 ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce mini
    • 🌰 ½ tazza di noci tritate
    • 🥚 1 tuorlo d'uovo
    • 💧 1 cucchiaio d'acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungere o foderare una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, unisci farina, sale, cacao in polvere, lievito, cannella e granuli di caffè. Metti da parte.

3

Monta il burro e lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la vaniglia.

4

Mescola il composto secco al composto umido fino a quando non è appena combinato. Incorpora le gocce di cioccolato e le noci. Dividi l'impasto in due metà e forma rettangoli di 8x2 pollici.

5

Spennella i filoncini con il tuorlo d'uovo sbattuto con acqua. Cuoci a 350°F per 20-25 minuti fino a che non sono sodi. Lascia raffreddare per 10-12 minuti.

6

Taglia i filoncini diagonalmente in fette spesse ¾ di pollice. Disponile con il lato tagliato rivolto verso l'alto su teglie da forno. Abbassa la temperatura del forno a 300°F (150°C). Cuoci le fette per 10-15 minuti per lato fino a che non siano asciutte. Lascia raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

98

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.Distribuisci cioccolato bianco fuso sui biscotti raffreddati per decorazione aggiuntiva.Per una consistenza più morbida, riduci leggermente il tempo di cottura finale.Accompagna con caffè o tè per uno spuntino perfetto!

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.