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Biscotti Snickerdoodle Senza Glutine Semplici

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ⅓ tazze di farina per tutti gli usi senza glutine
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro a temperatura ambiente
    • 🍬 1 tazza di zucchero, divisa
    • 🥚 1 uovo

  • Spezie

    • 🌰 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (180 gradi C). Fodera 2 teglie con carta da forno.

2

Combina farina, lievito in polvere, sale e bicarbonato in una ciotola.

3

Sbatti il burro e 3/4 di tazza di zucchero con un mixer elettrico in una ciotola separata fino a ottenere un composto morbido e cremoso. Aggiungi l'uovo; sbatti fino a che non è ben combinato. Aggiungi gradualmente il composto di farina; sbatti a bassa velocità fino a formare una pasta morbida.

4

Forma la pasta in palline da 1 1/2 pollici.

5

Combina lo zucchero rimanente di 1/4 di tazza con la cannella in una ciotola. Rotola le palline nel composto di cannella e disponile sulle teglie preparate.

6

Inforna nel forno preriscaldato finché i bordi non sono dorati, da 12 a 15 minuti. Raffredda sulla teglia per 1 minuto prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

95

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per garantire una corretta crema con lo zucchero.Usa un mix di farina senza glutine con gomma di xantano per una migliore consistenza se il tuo mix non lo include.Non cuocere troppo per mantenere i biscotti morbidi all'interno.Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.