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Semplici Scones

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍭 ⅓ tazza di zucchero
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato

  • Burro e Aggiunte

    • 🧈 8 cucchiai di burro non salato, congelati
    • 🍇 ½ tazza di uvetta o ribes essiccati

  • Ingredienti Umidi

    • ½ tazza di panna acida
    • 🥚 1 uovo grande
    • 🍭 1 cucchiaino di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C) e foderare una teglia con carta da forno.

2

Mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il bicarbonato in una ciotola media. Grattugia il burro congelato nella miscela e lavoralo con le dita fino a ottenere briciole grossolane, quindi aggiungi l'uvetta.

3

Sbatti la panna acida e l'uovo in una piccola ciotola fino a combinare.

4

Incorpora il composto di panna acida nella miscela di farina usando una forchetta. Lavora il composto in una palla di impasto a mano.

5

Metti l'impasto su una superficie leggermente infarinata e modellalo in un cerchio di 7-8 pollici, spesso circa ¾ di pollice. Cospargi con zucchero.

6

Taglia in 8 triangoli con un coltello affilato e disponili sulla teglia da forno distanziati di 1 pollice.

7

Inforna i scones per 15-17 minuti fino a doratura. Raffredda per 5 minuti.

8

Servire caldi o a temperatura ambiente e gustare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

319

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 41g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per scones più friabili, evitare di impastare troppo.Usa burro di alta qualità per un sapore migliore.Sostituisci l'uvetta con gocce di cioccolato o noci per variazioni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.