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Pollo brasato in padella

Pollo brasato in padella

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Pollo

    • 🍗 1 petto di pollo medio, spessore circa 2,5 cm, senza pelle

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 🧂 condimento, come sale, pepe, sale aromatico, paprika d'aglio o cipolla in polvere

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Condisci il pollo. In una padella leggermente oliata a fuoco medio-alto, rosola il pollo per un minuto su ogni lato fino a doratura leggera.

3

Copri la padella con un coperchio aderente. Abbassa il fuoco al minimo. Cuoci per 10 minuti. Non sollevare il coperchio.

4

Spegni il fuoco. Lascia riposare il pollo per 10 minuti. Non rimuovere il coperchio.

5

Il pollo è cotto in modo sicuro quando la temperatura interna è almeno di 74 gradi Celsius. Controlla nella parte più spessa con un termometro da cucina. Se non è pronto, copri e rimetti sul fuoco basso per 3-5 minuti e verifica la cottura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

139

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 0g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Assicurati che il pollo abbia uno spessore uniforme per una cottura omogenea.Non sollevare il coperchio durante la cottura o il riposo poiché il vapore è essenziale per una cottura adeguata.Abbina il pollo a verdure al vapore o a un'insalata per un pasto equilibrato.