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Purè di patate saporito con la buccia

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥔 900 grammi di patate da forno Russet, non sbucciate e tagliate a cubetti

  • Latticini

    • 🧈 115 grammi di burro
    • 🥛 60 millilitri di latte
    • 🍶 30 grammi di panna acida

  • Condimenti

    • 🧄 2 cucchiaini di aglio tritato
    • 2 cucchiaini di basilico secco
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Portare a ebollizione una pentola capiente con acqua leggermente salata. Cuocere le patate nell'acqua bollente fino a quando non sono tenere, circa 15 minuti. Scolare e trasferire le patate in una ciotola capiente.

2

Aggiungere il burro nella ciotola; utilizzare uno schiacciapatate o un mixer elettrico per schiacciare il composto di patate fino a renderlo quasi liscio. Aggiungere il latte e la panna acida; continuare a schiacciare fino alla consistenza desiderata. Fare attenzione a non mescolare troppo le patate una volta che sono cremose.

3

Incorporare l'aglio e il basilico nelle patate schiacciate. Condire con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

203

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Bollire le patate fino a quando non sono appena tenere; cuocerle troppo può renderle acquose.Per una consistenza più liscia, sbucciare le patate prima di bollirle.Regolare la quantità di burro, panna acida e latte in base alle preferenze di gusto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.