Zuppa di orzo ai 5 funghi in slow cooker

Name: Zuppa di orzo ai 5 funghi in slow cooker
Total time: 480 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 💧 3 tazze di acqua; 1 tazza di orzo; 🥩 4 tazze di brodo di manzo; 🥛 1 tazza di latte; 2 cucchiai di olio d'oliva; 🧅 1 tazza di cipolla a dadini; ½ tazza di sedano a dadini; 🥕 ½ tazza di carota a dadini; 🧄 1 cucchiaio di aglio finemente tritato; 🍄 1 confezione (6 once) di funghi bianchi affettati; 🍄 ½ tazza di funghi beech marroni tritati; 🍄 ½ tazza di funghi ostrica tritati; 🍄 ¼ di tazza di funghi shiitake secchi; 🍄 ¼ di tazza di funghi neri secchi, spezzati in piccoli pezzi; 🍵 1 lattina (10,75 once) di zuppa condensata ai funghi (opzionale); 🧂 ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe misto macinato

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

480 Min
6 Porzioni
$15

Zuppa di orzo ai 5 funghi in slow cooker

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

480 Min
6 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 💧 3 tazze di acqua
- 1 tazza di orzo
- 🥩 4 tazze di brodo di manzo
- 🥛 1 tazza di latte
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧅 1 tazza di cipolla a dadini
- ½ tazza di sedano a dadini
- 🥕 ½ tazza di carota a dadini
- 🧄 1 cucchiaio di aglio finemente tritato
- 🍄 1 confezione (6 once) di funghi bianchi affettati
- 🍄 ½ tazza di funghi beech marroni tritati
- 🍄 ½ tazza di funghi ostrica tritati
- 🍄 ¼ di tazza di funghi shiitake secchi
- 🍄 ¼ di tazza di funghi neri secchi, spezzati in piccoli pezzi
- 🍵 1 lattina (10,75 once) di zuppa condensata ai funghi (opzionale)
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe misto macinato

PASSI

Scalda l'acqua in una slow cooker impostata su Alta fino a quando diventa calda; aggiungi orzo, brodo di manzo, latte, olio d'oliva, cipolla, sedano, carota, aglio, funghi bianchi, funghi beech marroni, funghi ostrica, funghi shiitake, funghi neri, zuppa di funghi, sale e pepe misto nella slow cooker.

Copri e cuoci ad alta temperatura per 1 ora.

Rimuovi i funghi shiitake con un mestolo forato e tagliali a pezzi di 1/2 pollice. Riduci l'impostazione del calore su Basso e continua la cottura per altre 7 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

271

Calorie

10g
Proteine
39g
Carboidrati
10g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con pane alla segale caldo o crostini all'aglio per un pasto completo.Usa funghi freschi o surgelati per sapori più intensi se le opzioni secche non sono disponibili.Riduci il sodio utilizzando un brodo a basso contenuto di sodio e zuppa di funghi.Aggiungi uno spruzzo di succo di limone alla fine per ravvivare i sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.