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Arrosto al Jus con Cottura Lenta

Costo $35, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 500 Min
  • 8 Porzioni
  • $35

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🍖 1 (4 libbre) arrosto di manzo senza osso

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaio di condimento per bistecca stile Montreal
    • 1 cucchiaino di origano secco

  • Oli

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • Liquidi

    • ☕ 1 tazza di caffè nero forte e caldo
    • 🍅 1 (8 once) lattina di salsa di pomodoro

  • Dado

    • 1 cubetto di dado di manzo

PASSI

1

Massaggia l'arrosto di manzo con 1 cucchiaio di salsa Worcestershire; cospargi il condimento per bistecca stile Montreal su tutto l'arrosto.

2

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi l'arrosto; fai rosolare fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Trasferisci l'arrosto in una pentola a cottura lenta.

3

Sciogli il cubetto di dado nel caffè; versa sopra l'arrosto. Versa la salsa di pomodoro sull'arrosto; condisci con l'origano e aggiungi i restanti 2 cucchiaini di salsa Worcestershire. Copri la pentola a cottura lenta.

4

Cuoci a bassa temperatura finché l'arrosto non è tenero, da 8 a 10 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

386

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 3g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con purè di patate e carote all'aneto per un pasto completo.Aggiungere le cipolle nella pentola a cottura lenta può migliorare il sapore.Per ottenere i migliori risultati, evita di sovraccaricare la pentola a cottura lenta per garantire una cottura uniforme.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.