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Bulgogi Cottura Lenta

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 365 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Marinatura e Carne

    • 🧂 ½ tazza di salsa di soia, divisa
    • ¼ tazza di zucchero bianco, divisa
    • 4 cucchiaini di olio di sesamo, diviso
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati, divisi
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato, diviso
    • 🥩 1 ½ libbre di manzo, tagliato sottilmente

  • Garnish aggiuntivo

    • ½ cucchiaino di semi di sesamo
    • 🌱 1 cipollotto verde, tagliato a pezzi da 1 pollice, o altro a piacere

PASSI

1

Sbatti in una ciotola grande 1/4 di tazza di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio e 1/2 cucchiaino di pepe nero; mescola con la carne. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti e preferibilmente durante la notte.

2

Combina la restante 1/4 di tazza di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio e 1/2 cucchiaino di pepe nero in una piccola ciotola per fare un secondo lotto di marinatura.

3

Tosta i semi di sesamo in una piccola padella a fuoco medio fino a doratura leggera, da 3 a 5 minuti.

4

Metti la carne marinata, il secondo lotto di marinatura, i semi di sesamo tostati e il cipollotto nel fornello lento. Cuoci a bassa temperatura finché la carne non è tenera e i sapori si combinano, da 6 a 8 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

365

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare durante la notte per un sapore più intenso.Usa un mix di cipolle verdi e rosse per un contorno visivamente accattivante.Accompagna con riso al vapore per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.