Adobo di Pollo Filippino Cotto Lentamente

Name: Adobo di Pollo Filippino Cotto Lentamente
Total time: 300 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 2,7 kg di cosce di pollo con pelle e ossa; 2 cucchiaini di pepe nero in grani; 🧄 12 spicchi d'aglio, schiacciati e sbucciati; 4 foglie di alloro; ½ tazza di salsa di soia; 1 tazza di aceto bianco distillato

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

300 Min
8 Porzioni
$25

Adobo di Pollo Filippino Cotto Lentamente

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

300 Min
8 Porzioni
$25

INGREDIENTI

Main
- 2,7 kg di cosce di pollo con pelle e ossa
- 2 cucchiaini di pepe nero in grani
- 🧄 12 spicchi d'aglio, schiacciati e sbucciati
- 4 foglie di alloro
- ½ tazza di salsa di soia
- 1 tazza di aceto bianco distillato

PASSI

Metti le cosce di pollo, i grani di pepe, l'aglio, le foglie di alloro, la salsa di soia e l'aceto sul fondo di una pentola a cottura lenta in quest'ordine, assicurandoti che i grani di pepe e le foglie di alloro siano sommersi dal liquido.

Copri e cuoci ad alta temperatura finché le cosce di pollo non saranno più rosa al centro, circa 5 ore. Un termometro per carne inserito vicino all'osso di una coscia dovrebbe leggere 74 gradi Celsius.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

581

Calorie

59g
Proteine
3g
Carboidrati
35g
Grassi

💡 Servi con riso al vapore per completare il piatto.Per un sapore extra, marinare il pollo nella salsa di soia, nell'aceto e nell'aglio durante la notte prima della cottura.Puoi regolare le quantità di salsa di soia e aceto per un gusto più salato o acidulo.