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Zuppa di Pesce Cotta Lentamente

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 9 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥓 4 strisce di pancetta, tritate
    • 1 tazza di capesante
    • 🍤 1 tazza di gamberi medi crudi, sgusciati e privati dell'intestino

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 3 gambi di sedano, tritati
    • 🥔 2 patate grandi, tagliate a cubetti
    • 2 carote grandi, tagliate a cubetti
    • 🌽 1 tazza di chicchi di mais freschi
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati

  • Liquidi

    • 🍲 6 tazze di brodo di pollo
    • 1 lattina (12 once) di latte evaporato

  • Condimenti

    • ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

PASSI

1

Cuocere e mescolare la pancetta in una padella a fuoco medio fino a doratura, da 5 a 8 minuti. Scolare il grasso in eccesso. Aggiungere cipolla e aglio alla pancetta; cuocere e mescolare fino a quando la cipolla diventa traslucida, circa 5 minuti. Trasferire nel fornello lento.

2

Aggiungere il brodo di pollo al fornello lento. Mescolare sedano, patate, carote e mais; condire con pepe nero e fiocchi di peperoncino rosso. Coprire il fornello lento.

3

Cuocere ad alta temperatura per 3 ore.

4

Mescolare capesante, gamberi e halibut nel fornello lento. Cuocere per 1 ora in più. Incorporare il latte evaporato fino a riscaldamento completo; servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

235

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa brodo di pollo a basso contenuto di sodio per controllare i livelli di sale.Per il riscaldamento, la zuppa di frutti di mare può perdere sapore, quindi consumala fresca se possibile.Sperimenta con diversi tipi di frutti di mare come halibut o merluzzo per variare.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.