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Costolette d'Agnello nella Slow Cooker

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 ½ cipolla dolce, tagliata grossolanamente

  • Liquidi

    • 🍷 ½ bicchiere di vino rosso
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone

  • Condimenti

    • 🍯 3 cucchiai di miele
    • 2 cucchiai di senape di Digione

  • Spezie

    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 cucchiaio di timo secco
    • 1 cucchiaio di rosmarino essiccato
    • 2 cucchiaini di basilico in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato grosso

  • Addensante

    • ¼ tazza di amido di tapioca

  • Proteine

    • 1 ½ libbre di costolette di agnello, a temperatura ambiente

PASSI

1

Unisci la cipolla e il vino rosso nella slow cooker.

2

Sbatti insieme in una piccola ciotola miele, senape, succo di limone, aglio, timo, rosmarino, basilico, sale e pepe fino a ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungi l'amido di tapioca e sbatti finché non è ben combinato. Lascia riposare per almeno 5 minuti finché il composto non si sarà addensato.

3

Immergi le costolette d'agnello nel composto di miele e senape e massaggiale fino a ricoprirle completamente.

4

Disponi le costolette in un unico strato sopra il composto di vino rosso e cipolla nella slow cooker. Versa il resto del composto di miele e senape sopra.

5

Copri la slow cooker e cuoci a bassa temperatura per 4 ore e mezza.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa le costolette d'agnello a temperatura ambiente per una cottura uniforme.Marina l'agnello durante la notte nel composto di miele e senape per più sapore.Accompagna questo piatto con verdure arrosto o purè di patate per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.