Raccogli tutti gli ingredienti.

Cuoci il macinato di manzo, la cipolla e l'aglio in una grande padella a fuoco medio fino a quando la carne non sarà ben rosolata.

Aggiungi la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il sale e l'origano e mescola bene fino a quando il composto non sarà ben amalgamato e caldo.

Mescola la mozzarella, la ricotta e il parmigiano in una ciotola capiente.

Versa uno strato del composto di carne sul fondo di una pentola a cottura lenta.

Aggiungi un doppio strato di pasta per lasagna cruda, rompendo la pasta se necessario per adattarla alla pentola.

Cospargi sopra la pasta uno strato di miscela di formaggi.

Ripeti la stratificazione di salsa, pasta e formaggio fino a esaurimento degli ingredienti.