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Lingua di Manzo in Slow Cooker (Lengua)

Lingua di Manzo in Slow Cooker (Lengua)

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 485 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 1 lingua di manzo

  • Verdure ed Erbe

    • 🧅 ½ cipolla
    • 🧄 2 spicchi d'aglio
    • 🍃 1 foglia di alloro

  • Condimenti e Grassi

    • 🧂 Sale q.b.
    • Pepe nero macinato q.b.
    • 🧈 1 cucchiaio di burro

PASSI

1

Metti la lingua di manzo, la cipolla, l'aglio e la foglia di alloro in una slow cooker; condisci generosamente con sale. Versa abbastanza acqua per coprire il composto di carne.

2

Cuoci a bassa temperatura per 8 ore.

3

Trasferisci la lingua di manzo su un piano di lavoro e lasciala raffreddare leggermente. Sbuccia lo strato esterno della lingua di manzo e rimuovi la parte ruvida.

4

Taglia la carne a pezzetti di dimensioni adatte al morso.

5

Scalda il burro in una padella a fuoco medio; cuoci e mescola la carne tritata fino a renderla tenera, da 5 a 10 minuti. Condisci con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

492

Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 39g
    Grassi

💡 Usa una slow cooker per una cottura uniforme e tenera.Assicurati che la lingua di manzo sia completamente immersa nell'acqua durante la cottura per ottenere la massima tenerezza.Per i tacos, servi la carne tritata con cipolla fresca, pomodoro, coriandolo e spicchi di lime.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero e riscaldati per un massimo di 2 giorni.