
Lingua di Manzo in Slow Cooker (Lengua)
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 6 Porzioni
- $15
Lingua di Manzo in Slow Cooker (Lengua)
Costo $15, salva $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Carne
- 1 lingua di manzo
Verdure ed Erbe
- 🧅 ½ cipolla
- 🧄 2 spicchi d'aglio
- 🍃 1 foglia di alloro
Condimenti e Grassi
- 🧂 Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- 🧈 1 cucchiaio di burro
PASSI
Metti la lingua di manzo, la cipolla, l'aglio e la foglia di alloro in una slow cooker; condisci generosamente con sale. Versa abbastanza acqua per coprire il composto di carne.
Cuoci a bassa temperatura per 8 ore.
Trasferisci la lingua di manzo su un piano di lavoro e lasciala raffreddare leggermente. Sbuccia lo strato esterno della lingua di manzo e rimuovi la parte ruvida.
Taglia la carne a pezzetti di dimensioni adatte al morso.
Scalda il burro in una padella a fuoco medio; cuoci e mescola la carne tritata fino a renderla tenera, da 5 a 10 minuti. Condisci con sale e pepe.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
492
Calorie
- 32gProteine
- 1gCarboidrati
- 39gGrassi
💡 Usa una slow cooker per una cottura uniforme e tenera.Assicurati che la lingua di manzo sia completamente immersa nell'acqua durante la cottura per ottenere la massima tenerezza.Per i tacos, servi la carne tritata con cipolla fresca, pomodoro, coriandolo e spicchi di lime.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero e riscaldati per un massimo di 2 giorni.