Unisci il macinato di manzo, il pangrattato, il latte e la zuppa di cipolle in una grande ciotola fino a ottenere un composto omogeneo; forma 8 hamburger.

Scalda l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Cospargi gli hamburger di farina solo per ricoprirli e rosolali rapidamente su entrambi i lati nella padella calda.

Disponi gli hamburger rosolati nella slow cooker impilandoli alternativamente a forma di piramide.

Mescola la zuppa condensata, l'acqua e il preparato per salsa au jus in una ciotola media; versa sopra gli hamburger.