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Zuppa di Peperoni Ripieni Cotta Lentamente

Zuppa di Peperoni Ripieni Cotta Lentamente

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 205 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata di manzo

  • Liquidi

    • 3 lattine (410 ml) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
    • 🍅 2 lattine (240 ml) di salsa di pomodoro
    • 🍅 1 lattina (410 ml) di pomodori a cubetti arrostiti al fuoco

  • Verdure

    • 🧄 2 spicchi d'aglio
    • 🧅 1/2 tazza di cipolla

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di dado da pollo
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di pepe

  • Cereali e Latticini

    • 🍚 1 tazza di riso bianco istantaneo
    • 🧀 1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato

PASSI

1

Scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la carne macinata nella padella calda fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata, per 5-7 minuti. Scola ed elimina il grasso in eccesso.

2

Metti la carne, il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, i pomodori a cubetti, l'aglio, il peperone verde, il peperone rosso, la cipolla, il dado da pollo, l'origano, il sale e il pepe in una pentola slow cooker. Mescola per combinare e cuoci ad alta temperatura finché le verdure non saranno morbide, per 3-4 ore.

3

Aggiungi il riso e cuoci finché il riso non sarà tenero, per altri 20-25 minuti. Servi con sopra il formaggio mozzarella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

280

Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Usa carne macinata magra per ridurre il contenuto di grassi.Aggiungi una varietà di peperoni per un sapore e un colore extra.Sostituisci il riso di cavolfiore al riso bianco per renderlo a basso contenuto di carboidrati.Prepara gli ingredienti la sera prima per risparmiare tempo di cottura al mattino.